Anfang Oktober 2024 hat der Guide Michelin zum ersten Mal die besten Hotels der Schweiz aufgelistet und diese in fünf Kategorien geprüft. Diese waren Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis sowie ein bedeutender Beitrag zum Erlebnis des Gastes in einer bestimmten Umgebung, wie Guide Michelin schreibt. Anschliessend wurde die sogenannten Keys verteilt.
Seerose ist das einzig prämierte Hotel im Aargau
Drei Schlüssel erhielten neun Hotels, 32 Hotels wurden mit zwei Schlüsseln ausgezeichnet und 46 bekamen einen Schlüssel. Insgesamt wurden 87 Schweizer Hotels prämiert.
Und eines dieser ausgezeichneten und von Guide Michelin als «exzellent» bewerteten Hotels liegt im Aargau – genauer gesagt im Seetal. Die Seerose in Meisterschwanden hat einen der ersten Schlüssel ergattern können. «Wir sind stolz darauf, mit einem der ersten Michelin-Keys in der Schweiz ausgezeichnet worden zu sein», schreibt das Hotel auf Social Media. «Jedes Hotel mit Michelin-Keys ist ein von talentierten Fachleuten geschaffenes Juwel», so Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide Michelin, zitiert.
Am Montag hat der Guide Michelin überdies seine alljährlichen Sterne an die Restaurants verteilt. In der Schweiz wurden 2024 insgesamt 136 Restaurants ausgezeichnet. Ein leichter Rückgang im Vergleich zum Vorjahr.
Zwei Restaurants im Aargau erhalten Sterne
Die Schweizer Gastronomie weise seit Jahren ein «solides Niveau» auf, sagte Poullennec am Montag an der Zeremonie in der Schweizer Hotelfachschule in Lausanne (EHL). «Von den 136 Restaurants, die in dieser Auswahl mit Sternen ausgezeichnet wurden, haben 107 einen Stern, 25 zwei Sterne und vier drei Sterne erhalten», wird er in einer Mitteilung von Guide Michelin zitiert.
Auch im Aargau wurden wieder zwei Restaurants ausgezeichnet. Das Skin's in Lenzburg erhält zwei Sterne, das Fahr von Michael Steigmeier in Künten wird mit einem Stern geehrt. Erst vor wenigen Wochen hat der Gault Millau seine Punkte vergeben. Auch dort konnten die beiden Aargauer Restaurants abräumen und erhielten jeweils 17 Punkte.
