· Online seit 25.07.2024, 15:20 Uhr
Bildquelle: CH Media
Diese kleinen Himbeergratins sind in nur 20 Minuten vorbereitet und versüssen dir dein Sommermenü.
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Rezept von Annemarie Wildeisens «Kochen»
Zutaten für 2 Personen -
250 g frische Himbeeren
- 1 Ei
- 1 dl Halbrahm
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Messerspitze Vanillepulver oder Vanillepaste
- 1 Esslöffel Mandelblättchen
- Etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Schritt 1
2 feuerfeste Portionenförmchen oder eine kleinere Gratinform ausbuttern. Die Himbeeren darin verteilen.
Schritt 2
Das Ei, den Halbrahm, den Puderzucker sowie die Vanille gut verrühren, jedoch nicht aufschlagen. Über die Himbeeren giessen. Die Mandelblättchen darüber verteilen.
Bildquelle: CH Media
Ein Dessert mit Himbeeren passt perfekt zum Sommer.
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Schritt 3
Die Himbeergratins in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens 12 bis 15 Minuten überbacken. Herausnehmen, mit etwas Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
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