Tag der Früchte: Was weisst du über die Alleskönner?
Hast du heute schon eine Frucht gegessen? Wenn nicht, dann unbedingt noch nachholen. Denn wie jedes Kind weiss, gehören Früchte zu einer gesunden Ernährung. «Ob Kohlenhydrate, Mineralstoffe oder wichtige Vitamine – Früchte sind echte Alleskönner», erklärt Chantale Meyer vom Schweizer Obstverband.
Beispielsweise enthalten Äpfel wenig Fett, dafür viele Kohlenhydrate und die Vitamine A, B, C und E. Kirschen enthalten zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Kirschen dienen zudem als Lieferant der Vitamine B1, B2, B6 und C sowie des Vitamins Folsäure, was besonders für Schwangere wichtig ist. Die Zwetschge gilt währenddessen als sehr gute Energiespenderin und enthält zahlreiche Vitamine.
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Auf Regionalität setzen
Zudem spricht vieles dafür, Früchte aus der Schweiz jenen aus dem Ausland vorzuziehen. So würde man unter anderem den eigenen ökologischen Fussabdruck reduzieren.
«Schweizer Früchte legen keine langen Wege zurück, bis sie auf dem Tisch liegen. Zudem reifen sie am Strauch oder Baum bis zu ihrem vollen Geschmack», erklärt Meyer vom Schweizer Obstverband. Wer Schweizer Früchte kauft, unterstützt zudem die inländische Landwirtschaft und sichert Arbeitsplätze.
Kirschen- und Beerenernte Top, Erdbeerenernte Flop?
Was die aktuelle Ernte der Früchte betrifft, läuft es unterschiedlich gut, heisst es von Seite des Schweizer Obstverbands. «Der Start der Erdbeersaison hat in diesem Jahr leider unter dem lang anhaltenden Regen gelitten und wir erwarten dieses Jahr etwas weniger als im Durchschnitt.»
Bei den Kirschen sei man positiv gestimmt und man erwarte eine sehr gute Ernte mit qualitativ hochwertigen Früchten. «Auch für die Beeren ist das jetzige Wetter sehr gut und die Konsumentinnen und Konsumenten können sich auf leckere Schweizer Beeren freuen.»
